Грибной крем-суп с гренками
120 ₽
Описание
Грибной крем-суп с гренками — бархатистый суп из грибов с картофелем, луком и сливками. Грибы варим с луком и картофелем и пробиваем в однородный крем; сливки делают его нежным и шелковистым. Подаём с хрустящими гренками из белого хлеба — они дают приятный контраст к мягкой текстуре. Ароматный и по-настоящему согревающий суп без мяса: подойдёт тем, кто предпочитает лёгкие супы, и любителям грибов. Второй крем-суп меню — гороховый с копчёной грудкой — сытнее и с дымком.
Состав
- Картофель
- Гренки из белого хлеба
- Лук
- Грибы
- Сливки
Другие блюда раздела «Суп»
В менюЗавтра в менюХарчо с говядиной
Харчо с говядиной — грузинский суп с говядиной, рисом, аджикой и специями. Готовим на говяжьем бульоне с обжаркой из лука, моркови и томатной пасты, добавляем картофель и рис, а в конце — кинзу, которая даёт характерный аромат. Пряный, согревающий суп с характером — для тех, кому обычные супы кажутся спокойными. Острота умеренная, за счёт аджики и специй. Из супов меню это самый пряный после том яма; если хочется рис в супе, но без остроты, — посмотрите рисовый суп с куриными фрикадельками.
120 ₽
Борщ со сметаной
Борщ со сметаной — настоящий борщ на говяжьем бульоне со свёклой, капустой, картофелем и обжаркой из лука, моркови и томатной пасты. Свёкла даёт насыщенный рубиновый цвет и лёгкую сладость, говядина — наваристость. Самый популярный суп нашего обеденного меню. Подаём со сметаной, которая уравновешивает кислинку и делает вкус мягче. Если хочется того же наваристого бульона, но без свёклы, — берите щи; если с кислинкой солёных огурцов — рассольник.
120 ₽
Гороховой крем-суп с копченой грудкой и гренками
Гороховый крем-суп с копчёной грудкой и гренками — нежный крем из гороха с картофелем, морковью и луком, дополненный копчёной куриной грудкой и копчёной паприкой. Горох разваривается и пробивается в однородную шелковистую массу, а грудка и паприка дают дымные нотки. Сытная интерпретация любимой классики: суп получается плотным и согревающим. Подаём с хрустящими гренками из белого хлеба. Из двух крем-супов меню этот — более сытный и с копчёным акцентом; грибной легче и без мяса.
120 ₽
Лапша с курицей
Лапша с курицей — лёгкий куриный суп с яичной лапшой, картофелем, морковью, репчатым луком и свежей зеленью. Бульон варим на курице: он получается прозрачным и ароматным, лапша — мягкой, но не разваренной. То самое домашнее блюдо, которое всегда кстати: без остроты и тяжести, подходит и взрослым, и детям. Самый лёгкий из супов меню — в паре с ним можно смело брать сытное второе. Похожий по духу, но с рисом и фрикадельками, — рисовый суп.
120 ₽
Рассольник со сметаной
Рассольник со сметаной — домашний суп на говядине с перловкой, солёными огурцами, картофелем и обжаркой из лука и моркови с томатной пастой. Перловка делает суп густым и сытным, солёные огурцы дают ту самую лёгкую кислинку, за которую рассольник и любят. Подаём со сметаной. Хороший выбор для тех, кому борщ и щи уже привычны, а хочется наваристого супа с характером. Из трёх «классических» супов на говядине рассольник — самый плотный из-за крупы.
120 ₽
Рисовый суп с куриными фрикадельками
Рисовый суп с куриными фрикадельками — лёгкий суп с нежными фрикадельками из куриного фарша, рисом, картофелем, морковью и луком. Фрикадельки из куриного фарша получаются мягкими, а бульон — лёгким и наваристым. Деликатный вкус без остроты и специй — хороший выбор и для взрослых, и для детей. Сытнее лапши с курицей за счёт риса и фрикаделек, но всё ещё лёгкий. Если любите рис в супе и пряности — обратите внимание на харчо.
120 ₽