Все блюда с доставкой в Казани

Салат Ачик-чучук

Ачик-чучук — узбекский салат из спелых томатов и лука с кинзой и растительным маслом. Тонко нарезанные томаты, лук полукольцами и кинза: получается простой и яркий вкус Востока, где ничто не отвлекает от свежих овощей. Традиционная пара к плову и мясным блюдам: кислинка томата и острота лука освежают после жирного и сытного. Берите его к плову с говядиной или курицей, шурпе, люля-кебабу. Для тех, кто не любит лук, ближе будет Овощной салат.

Салат Битые огурцы

Битые огурцы — азиатская закуска из хрустящих огурцов с чесноком, соевым соусом, кунжутным маслом и перцем чили. Огурцы не режут, а разламывают — отсюда и название: так они лучше впитывают заправку и остаются хрустящими. Сверху — кунжут и специи. Пикантный, освежающий салат с лёгкой остринкой — для тех, кто любит поярче. Естественная пара к азиатским горячим блюдам: воку, курице терияки, курице по-азиатски. Для мягкого вкуса без чили выбирайте Овощной или Весенний.

Салат Весенний

Салат Весенний — лёгкий хрустящий салат из свежих огурцов, редиса и варёного куриного яйца со сметанной заправкой. Овощи нарезаны тонко и остаются сочными и хрустящими, яйцо добавляет сытности, а сметана связывает всё в мягкий, знакомый с детства вкус. Хороший выбор к наваристому супу или второму блюду в составе комплексного обеда: он освежает и не перебивает основное блюдо. От Овощного салата отличается редисом с его лёгкой остринкой и сметаной вместо растительного масла, от Овощного с яйцом — тем, что вместо томата здесь редис.

Салат Винегрет классический

Винегрет классический — традиционный овощной салат из печёной свёклы, отварного картофеля и моркови с солёными огурцами, квашеной капустой и зелёным горошком. Заправляем растительным маслом: он получается ярким по цвету, кисловато-освежающим по вкусу и лёгким. Хороший вариант для тех, кто хочет салат без майонеза и мяса, — на каждый день. Сочетается с любым супом и мясным вторым. В меню есть и версия с сельдью: та же основа, но сытнее и с рыбной ноткой.

Салат Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью — классический винегрет из печёной свёклы, картофеля, моркови, солёных огурцов, квашеной капусты и зелёного горошка, дополненный кусочками сельди в масле. Заправка — растительное масло, как и положено этому салату. Сочетание печёных овощей и слабосолёной рыбы делает привычный винегрет заметно сытнее и интереснее — это уже почти самостоятельная закуска. Подойдёт тем, кто любит сельдь под шубой, но хочет вариант легче и без майонеза. Хорош к горячим супам — щам, борщу, рассольнику.

Салат Витаминный

Салат Витаминный — хрустящий салат из тонко нашинкованной белокочанной капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца. Заправляем растительным маслом с уксусом, солью и щепоткой сахара — получается лёгкая кисло-сладкая заправка, которая делает капусту сочной и мягкой. Максимум свежести без майонеза и сметаны — хороший старт обеда и лёгкая пара к сытному второму: плову, шашлычку, котлете. Если предпочитаете капустный салат с кремовой заправкой, посмотрите Коул слоу.

Салат Греческий

Салат Греческий — средиземноморская классика из свежих огурцов, томатов и болгарского перца с сыром фета, оливками и листьями салата. Овощи нарезаны крупно, чтобы каждый кусочек оставался сочным, к ним — заправка со специями и бальзамический крем, который подчёркивает вкус овощей и солоноватой феты. Лёгкий и при этом не пустой салат: сыр и оливки дают сытность без тяжести. Подходит к любому основному блюду, особенно к курице, рыбе и пасте. Если нравится сочетание сыра и овощей, обратите внимание также на Капрезе и салат со свёклой и фетой.

Салат Капрезе

Капрезе — итальянская классика: спелые томаты и сыр моцарелла с базиликом, оливковым маслом, специями и бальзамическим кремом. Минимум ингредиентов, и каждый на своём месте: сладость томата, нежность сыра, аромат базилика. Самый лёгкий из салатов с сыром в нашем меню — без листьев салата и без заправки на майонезной основе. Естественная пара к пасте, курице и рыбе. Если хочется больше овощей в том же духе — Греческий; если больше сытности — салат со свёклой и фетой.

Салат Корал

Салат Корал — нежный салат с крабовыми палочками, сочным томатом и хрустящей пекинской капустой. Сладкие зёрна консервированной кукурузы добавляют контраста, а соус на основе майонеза мягко связывает ингредиенты, не делая салат тяжёлым. Это более лёгкий родственник классического Крабового салата: вместо риса и яйца здесь пекинская капуста и свежий томат, поэтому Корал получается свежее и хрустящее. Подходит к любому супу и второму блюду, особенно к курице и рыбе. Любят за узнаваемый вкус и лёгкость.

Салат Коул слоу

Коул слоу — американская классика: тонко нашинкованная белокочанная и краснокочанная капуста с морковью и кукурузой под сливочной заправкой из сметаны и майонеза со специями. Капуста остаётся хрустящей, а заправка делает вкус мягким и чуть сладковатым. Идеальный спутник мясных блюд — куриного шашлычка, люля-кебаба, куриной ножки: он освежает и уравновешивает сытное горячее. От Витаминного салата отличается заправкой: там масло с уксусом, здесь кремовая сметанно-майонезная.

Салат Крабовый

Крабовый салат — тот самый любимый рецепт: крабовые палочки, отварной рис, свежий огурец, куриное яйцо и сладкая консервированная кукуруза под майонезом. Огурец даёт свежесть и хруст, рис и яйцо — сытность, кукуруза — сладковатую ноту. Беспроигрышный выбор к обеду: нежный, сочный и достаточно плотный, чтобы дополнить лёгкий суп. Более свежая и хрустящая версия с пекинской капустой вместо риса — салат Корал.

Салат Курица по-корейски

Салат Курица по-корейски — пикантный салат с варёной курицей, морковью по-корейски, сочным томатом и консервированной кукурузой под майонезом. Корейская морковь даёт лёгкую остроту и пряность, кукуруза — сладость, курица — сытность. Насыщенный, запоминающийся вкус для тех, кому обычные салаты кажутся пресными. Хорошо дополняет лёгкий суп — лапшу с курицей или рисовый с фрикадельками. Из салатов с курицей это самый пряный: Цезарь и Пекинский с курицей мягче.

Салат Мимоза

Салат Мимоза — нежный слоёный салат с консервированной сайрой, отварным картофелем, морковью, луком и куриным яйцом под майонезом. Слои чередуются так, что салат получается мягким и однородным, с деликатным рыбным вкусом. Душевная классика советской кухни, которую выбирают за мягкую текстуру и сытность. Из слоёных салатов меню Мимоза самая нежная: в Сельди под шубой вкус ярче за счёт свёклы и солёной рыбы. Хорошо сочетается с лёгкими супами.

Салат Овощной

Салат Овощной — самая простая и честная овощная классика: свежие томаты и огурцы, ароматная зелень и растительное масло. Никаких соусов и лишних добавок — только сочные овощи и их естественный вкус. Выбирайте его, когда основное блюдо сытное и хочется чего-то лёгкого рядом: он освежает и хорошо сочетается и с супами, и с мясными вторыми блюдами. Если нужен чуть более сытный вариант — посмотрите Овощной с яйцом под сметаной; если хочется больше хруста — Витаминный с капустой и морковью.

В менюЗавтра в меню

Салат Овощной с яйцом

Салат Овощной с яйцом — сочные томаты и огурцы с варёным куриным яйцом под нежной сметанной заправкой. Свежие овощи дают сок и хруст, яйцо добавляет сытности, а сметана — мягкую кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Это чуть более сытная версия классического Овощного салата: яйцо и сметана делают его самостоятельнее, поэтому он хорошо идёт в паре с лёгким супом или рыбой. Тем, кто предпочитает заправку без сметаны, подойдёт обычный Овощной на растительном масле.

Салат Оливье

Салат Оливье — классический рецепт, который знают все: отварной картофель, морковь и куриное яйцо, солёные огурцы, варёная колбаса и зелёный горошек под майонезом. Всё нарезаем мелким кубиком, чтобы в каждой ложке были все ингредиенты сразу. Самый народный салат обеденного меню: сытный, плотный, подходит и к супу, и как самостоятельная закуска. Если хочется того же вкуса, но с курицей вместо колбасы, — берите Столичный; если наоборот, легче и без майонеза, — Винегрет.

Салат Пекинский с курицей

Салат Пекинский с курицей — хрустящая пекинская капуста с кусочками обжаренной курицы, свежим огурцом и консервированной кукурузой под фирменным соусом. Капуста и огурец дают свежесть и хруст, курица — сытность, кукуруза — лёгкую сладость. Лёгкий, но сытный салат с приятной текстурой — хороший вариант, когда хочется курицы, но не тяжёлого майонезного салата. Мягче по вкусу, чем Курица по-корейски, и легче Цезаря. Подойдёт к любому супу.

Салат с говядиной

Тёплый салат с говядиной — самый сытный салат в нашем меню. Обжаренную говядину выкладываем на подушку из свежего салатного микса, добавляем томаты черри и сладкий болгарский перец. Заправка — оливковое масло, сверху кунжут и бальзамический крем, который даёт лёгкую кисло-сладкую ноту. Подходит тем, кто хочет обойтись без супа и второго: тёплое мясо с овощами вполне заменяет полноценное блюдо. В отличие от Цезаря или салата с курицей здесь нет соуса на майонезной основе — только масло и бальзамик, поэтому вкус мяса и овощей остаётся чистым.

Салат с тунцом

Салат с тунцом — свежий салат с консервированным тунцом, листьями айсберга, огурцом, томатом, луком и куриным яйцом. Заправка — оливковое масло с лимонным соком и горчицей: лёгкая, с кислинкой, без майонеза. Сытный за счёт рыбы и яйца, но при этом лёгкий — хороший выбор для тех, кто следит за рационом и хочет полноценный салат вместо второго блюда. Из рыбных салатов меню это единственный без майонеза и слоёв: Сельдь под шубой и Мимоза — совсем другая история.

Салат Сельдь под шубой

Сельдь под шубой — праздничная классика в обеденном формате: слои свёклы, моркови, отварного картофеля и лука с нежной сельдью и куриным яйцом под майонезом. Слои собраны так, чтобы каждая ложка была с рыбой и овощами. Насыщенный, знакомый вкус, который всегда к месту: сытный салат, который хорошо дополнит лёгкий суп. Если любите сельдь, но хотите легче и без майонеза, — посмотрите Винегрет с сельдью. Тот же слоёный формат, но с рыбными консервами — салат Мимоза.

Салат со свеклой и сыром фета

Салат со свёклой и сыром фета — запечённая свёкла с нежным солоноватым сыром на листьях айсберга, со специями и бальзамическим кремом. Свёклу запекаем, поэтому она получается сладкой и плотной, а бальзамик и фета уравновешивают эту сладость. Элегантное сочетание для лёгкого обеда: сытность даёт сыр, а не майонез. Подойдёт тем, кто любит Греческий и Капрезе, но хочет чего-то нового. Хорошо идёт с курицей, рыбой и пастой.

В менюЗавтра в меню

Салат Столичный с курицей

Салат Столичный с курицей — сытная версия Оливье: варёная курица, отварной картофель, морковь и куриное яйцо, солёный огурец и зелёный горошек под майонезом. Всё нарезано мелким кубиком, курица делает салат плотнее и богаче на вкус. Почти самостоятельное блюдо: с ним можно ограничиться супом и не брать второе. Отличие от Оливье одно, но важное — курица вместо варёной колбасы. Хорошо идёт с любым горячим супом.

Салат Цезарь

Салат Цезарь — знаменитая классика с обжаренным филе куриной грудки, салатом айсберг и томатами черри. Грудка обжарена со специями, к ней — фирменный соус цезарь, стружку пармезана и хрустящие гренки из белого хлеба. Полноценный сытный салат, который не надоедает: его можно взять вместо второго блюда в паре с супом. Из салатов с курицей это самый узнаваемый; кто хочет тот же набор вкусов в формате «с собой», найдёт его в ролле с курицей из раздела дополнительных блюд.

Борщ со сметаной

Борщ со сметаной — настоящий борщ на говяжьем бульоне со свёклой, капустой, картофелем и обжаркой из лука, моркови и томатной пасты. Свёкла даёт насыщенный рубиновый цвет и лёгкую сладость, говядина — наваристость. Самый популярный суп нашего обеденного меню. Подаём со сметаной, которая уравновешивает кислинку и делает вкус мягче. Если хочется того же наваристого бульона, но без свёклы, — берите щи; если с кислинкой солёных огурцов — рассольник.

Гороховой крем-суп с копченой грудкой и гренками

Гороховый крем-суп с копчёной грудкой и гренками — нежный крем из гороха с картофелем, морковью и луком, дополненный копчёной куриной грудкой и копчёной паприкой. Горох разваривается и пробивается в однородную шелковистую массу, а грудка и паприка дают дымные нотки. Сытная интерпретация любимой классики: суп получается плотным и согревающим. Подаём с хрустящими гренками из белого хлеба. Из двух крем-супов меню этот — более сытный и с копчёным акцентом; грибной легче и без мяса.

Грибной крем-суп с гренками

Грибной крем-суп с гренками — бархатистый суп из грибов с картофелем, луком и сливками. Грибы варим с луком и картофелем и пробиваем в однородный крем; сливки делают его нежным и шелковистым. Подаём с хрустящими гренками из белого хлеба — они дают приятный контраст к мягкой текстуре. Ароматный и по-настоящему согревающий суп без мяса: подойдёт тем, кто предпочитает лёгкие супы, и любителям грибов. Второй крем-суп меню — гороховый с копчёной грудкой — сытнее и с дымком.

Лапша с курицей

Лапша с курицей — лёгкий куриный суп с яичной лапшой, картофелем, морковью, репчатым луком и свежей зеленью. Бульон варим на курице: он получается прозрачным и ароматным, лапша — мягкой, но не разваренной. То самое домашнее блюдо, которое всегда кстати: без остроты и тяжести, подходит и взрослым, и детям. Самый лёгкий из супов меню — в паре с ним можно смело брать сытное второе. Похожий по духу, но с рисом и фрикадельками, — рисовый суп.

В менюЗавтра в меню

Рассольник со сметаной

Рассольник со сметаной — домашний суп на говядине с перловкой, солёными огурцами, картофелем и обжаркой из лука и моркови с томатной пастой. Перловка делает суп густым и сытным, солёные огурцы дают ту самую лёгкую кислинку, за которую рассольник и любят. Подаём со сметаной. Хороший выбор для тех, кому борщ и щи уже привычны, а хочется наваристого супа с характером. Из трёх «классических» супов на говядине рассольник — самый плотный из-за крупы.

Рисовый суп с куриными фрикадельками

Рисовый суп с куриными фрикадельками — лёгкий суп с нежными фрикадельками из куриного фарша, рисом, картофелем, морковью и луком. Фрикадельки из куриного фарша получаются мягкими, а бульон — лёгким и наваристым. Деликатный вкус без остроты и специй — хороший выбор и для взрослых, и для детей. Сытнее лапши с курицей за счёт риса и фрикаделек, но всё ещё лёгкий. Если любите рис в супе и пряности — обратите внимание на харчо.

Солянка мясная со сметаной

Солянка мясная со сметаной — густой суп с говядиной, курицей, варёной и копчёной колбасами на томатной основе с оливками. Мясо и колбасы нарезаны соломкой, к ним — лук, морковь, томатная паста, специи и оливки, которые дают солянке фирменную кислинку. Насыщенный вкус с копчёными нотками — самый сытный и «мясной» суп в меню: с ним можно ограничиться лёгким салатом. Подаём со сметаной. Если хочется наваристого супа, но проще и без копчёностей, — щи или борщ.

Том ям с курицей

Том ям с курицей — тайский суп с куриным филе, грибами и томатами черри на кокосовых сливках с пастой том ям. Острый, кисло-пряный, с ароматом кинзы; кокосовые сливки смягчают остроту и делают суп кремовым. Рис и перец чили подаём отдельно — остроту регулируете сами: с рисом суп превращается в полноценное сытное блюдо. Самый яркий и необычный суп меню — для тех, кто любит азиатскую кухню. Кому пряно, но без экзотики, подойдёт харчо.

Харчо с говядиной

Харчо с говядиной — грузинский суп с говядиной, рисом, аджикой и специями. Готовим на говяжьем бульоне с обжаркой из лука, моркови и томатной пасты, добавляем картофель и рис, а в конце — кинзу, которая даёт характерный аромат. Пряный, согревающий суп с характером — для тех, кому обычные супы кажутся спокойными. Острота умеренная, за счёт аджики и специй. Из супов меню это самый пряный после том яма; если хочется рис в супе, но без остроты, — посмотрите рисовый суп с куриными фрикадельками.

Шурпа с говядиной

Шурпа с говядиной — восточный суп с крупными кусками говядины, картофелем, томатами, морковью, луком и болгарским перцем. Бульон наваристый и прозрачный, овощи нарезаны крупно, как принято в узбекской кухне. Щедрый, сытный суп, который вполне заменяет и первое, и второе. Отличается от борща и щей отсутствием капусты и крупной нарезкой; от харчо — мягким вкусом без аджики. Традиционная пара к шурпе — салат Ачик-чучук.

Щи со сметаной

Щи со сметаной — наваристый суп на говядине со свежей белокочанной капустой, картофелем и обжаркой из лука и моркови с томатной пастой. Бульон варим на говядине, поэтому щи получаются насыщенными и согревающими, а капуста остаётся с лёгким хрустом. Подаём со сметаной — она смягчает кислинку томата и делает суп бархатистым. Русская классика на каждый день: щи легче борща за счёт того, что в них нет свёклы. Хорошо сочетаются с любым салатом и французской булочкой.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре — классика: ломтики говядины в сливочном соусе с грибами, луком и солёным огурцом. Говядину нарезаем соломкой и тушим в сливках, пока мясо не станет мягким; солёный огурец добавляет соусу характерную кислинку. Подаём с нежным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом — ресторанное блюдо в обеденном формате. Тем, кто хочет полегче, подойдёт курица по-строгановски; кто любит говядину в томатном соусе — гуляш.

В менюЗавтра в меню

Вок с курицей и овощами

Вок с курицей и овощами — классический вок: лапша удон с куриным филе, шампиньонами, болгарским перцем, морковью и луком в соусе терияки, с кунжутом. Обжариваем на сильном огне, чтобы овощи остались хрустящими, а соус карамелизовался. Насыщенный вкус с лёгкой карамельностью — самое «азиатское» блюдо меню и единственное с лапшой удон. Сытное и самостоятельное: гарнир не нужен. Тем, кто хочет то же сочетание, но с рисом, подойдёт курица по-азиатски. К воку хорошо идут Битые огурцы.

Голубцы из пекинской капусты со сметаной

Голубцы из пекинской капусты со сметаной — нежные голубцы в листьях пекинской капусты с начинкой из говяжьего фарша и риса, тушённые в томатном соусе с луком. Листья пекинской капусты тоньше и мягче белокочанной, поэтому голубцы получаются деликатнее привычной классики. Подаём со сметаной — она смягчает томатную кислинку. Сытное блюдо «мясо и гарнир в одном»: отдельный гарнир не нужен. Тем, кто любит говяжий фарш в другом формате, подойдут люля-кебаб или гречка по-купечески.

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески с фаршем — рассыпчатая гречка, томлёная с говяжьим фаршем, луком, морковью и томатной пастой со специями. Фарш, овощи, томатная паста и гречка томятся вместе, чтобы крупа впитала мясной вкус. Простое сытное блюдо русской кухни с богатым вкусом — мясо и гарнир вместе, ничего лишнего. Из блюд с говяжьим фаршем это самое лёгкое: голубцы плотнее из-за риса и соуса, люля-кебаб — ярче по специям. Хорошо сочетается с Витаминным салатом.

Гуляш из говядины с картофельным пюре

Гуляш из говядины с картофельным пюре — тушёная говядина в густом томатном соусе с луком и специями. Мясо тушим с томатной пастой, пока оно не станет мягким, а соус — густым и насыщенным. Подаём с воздушным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом — душевная классика столовой кухни в лучшем исполнении. От бефстроганова отличается соусом: там сливочный с грибами, здесь томатный. Сытное блюдо для тех, кто любит говядину.

Жаркое с курицей и картофелем

Жаркое с курицей и картофелем — домашнее жаркое: кусочки куриного филе грудки и бедра, тушённые с картофелем, морковью и луком в томатном соусе со специями. Всё тушится вместе, поэтому картофель впитывает вкус мяса и соуса. Густое, наваристое блюдо — гарнир и мясо в одной тарелке, отдельный гарнир не нужен. Сытнее шашлычка и мягче по вкусу, чем гуляш. Хороший выбор в холодный день; из салатов к нему подойдёт Витаминный или Овощной.

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем — нежная запеканка из картофеля с куриным фаршем и луком под румяной сырной корочкой. Картофель с молоком и сливочным маслом выкладывается слоями с фаршем и запекается до золотистого сыра. Домашний вкус и сочная текстура — комфортная еда в лучшем смысле, без остроты и специй, подходит детям. Самостоятельное блюдо: гарнир не нужен. Из блюд с куриным фаршем в меню это самое мягкое; котлета с пенне — с более выраженным сливочно-грибным вкусом.

Куриная грудка под шапкой с картофелем по-деревенски

Куриная грудка под шапкой с картофелем по-деревенски — филе куриной грудки, запечённое с томатом, сыром и майонезом, в паре с румяным картофелем по-деревенски. Картофель дольками со специями — с золотистой корочкой. Сытно, ароматно и по-домашнему: дольки картофеля со специями делают этот вариант самым «плотным» из грудок под шапкой. Если хочется мягче — берите ту же грудку с картофельным пюре, если легче — с рисом.

Куриная грудка под шапкой с картофельным пюре

Куриная грудка под шапкой с картофельным пюре — нежная запечённая грудка под сырной «шапкой» с томатом и воздушное картофельное пюре. Пюре готовим на молоке со сливочным маслом, поэтому оно получается гладким и нежным. Мягкое, комфортное сочетание без лишних экспериментов — выбор тех, кто любит еду как дома. Самый нежный из трёх вариантов грудки под шапкой: с рисом легче, с картофелем по-деревенски — ароматнее и с корочкой.

Куриная грудка под шапкой с рисом

Куриная грудка под шапкой с рисом — сочное филе куриной грудки, запечённое под «шапкой» из томата, сыра и майонеза. Под шапкой грудка не пересыхает и остаётся нежной, а сыр даёт румяную корочку. На гарнир — рассыпчатый рис. Простое и надёжное сочетание, которое выручает в любой обед: без остроты и неожиданных вкусов. Та же грудка под шапкой есть с картофелем по-деревенски и с картофельным пюре — выбирайте гарнир по настроению; рис — самый лёгкий из трёх.

В менюЗавтра в меню

Куриная котлета с макаронами и сливочно-грибным соусом

Куриная котлета с макаронами и сливочно-грибным соусом — пышная домашняя котлета из куриного фарша с луком и батоном, гарнир из пасты пенне и сливочно-грибной соус. Котлета получается сочной за счёт лука и батона в фарше; соус готовим из грибов, сливок и молока. Нежная, сочная, с ароматом сливок и грибов — то, что называют домашней едой. Подходит и детям. Похожий соус, но с курицей кусочками, — в пасте с курицей и грибами; куриный фарш в другом формате — картофельная запеканка.

Куриная ножка с гречкой

Куриная ножка с гречкой — румяная куриная голень, запечённая со специями до хрустящей корочки, с рассыпчатой гречкой на гарнир. Голень остаётся сочной внутри, гречка — лёгкий и полезный гарнир, который не утяжеляет обед. Простой и честный обед — сытно и без лишнего. Хороший выбор для тех, кто следит за рационом, но хочет мяса. Та же ножка с рисом — для тех, кто гречку не любит; куриная голень в меню только в этих двух вариантах.

Куриная ножка с рисом

Куриная ножка с рисом — запечённая куриная голень со специями и золотистой корочкой, на гарнир — рассыпчатый рис. Мясо на кости остаётся сочным, а кожа со специями даёт хрустящую корочку. Сочное мясо на кости и проверенная классика гарнира — простой обед для тех, кто любит курицу «как дома». Отличие от шашлычка — мясо на кости с корочкой. Та же ножка есть с гречкой — вариант полегче. Хорошая пара — Коул слоу или Витаминный салат.

Куриный шашлычок с бэби картофелем

Куриный шашлычок с бэби-картофелем — шашлычок из куриного бедра со специями, молодой бэби-картофель с румяной корочкой и сметанный соус. Мелкий молодой картофель остаётся нежным внутри и румяным снаружи. Самый «праздничный» из вариантов шашлычка: картофель с корочкой и соус делают его ближе к блюду из кафе, чем к столовой. Если нужен гарнир проще — рис, макароны или гречка с тем же шашлычком. Из салатов к нему подойдут Коул слоу и Ачик-чучук.

Куриный шашлычок с гречкой

Куриный шашлычок с гречкой — румяный шашлычок из филе куриного бедра со специями и лёгким ароматом гриля. Бедро сочнее грудки, поэтому мясо не пересыхает. На гарнир — рассыпчатая гречка: самый полезный и лёгкий из гарниров к шашлычку. Хороший выбор для тех, кто следит за рационом, но не хочет отказываться от мяса. Тот же шашлычок есть с рисом, макаронами и бэби-картофелем со сметанным соусом. К гречке хорошо подойдёт Коул слоу или Витаминный салат.

Куриный шашлычок с макаронами

Куриный шашлычок с макаронами — сочный шашлычок из мяса куриного бедра со специями и гарнир из пасты пенне. Мясо с румяной корочкой, пенне держат форму и не слипаются. Просто, сытно и по-домашнему — комбинация, которую выбирают чаще всего: нейтральный гарнир подходит и детям, и тем, кто не любит экспериментов. Тот же шашлычок можно взять с гречкой (легче), рисом или бэби-картофелем со сметанным соусом.

Куриный шашлычок с рисом

Куриный шашлычок с рисом — ароматный шашлычок из филе куриного бедра со специями и рассыпчатый рис на гарнир. Мясо с румяной корочкой, рис рассыпчатый — он впитывает сок мяса. Лёгкое и сытное сочетание на каждый день: нейтральный рис не спорит с мясом и подходит тем, кто не ест макароны. Из четырёх вариантов шашлычка это самый универсальный; с гречкой — легче, с бэби-картофелем — сытнее и с соусом.

Курица карри

Курица карри — кусочки куриного филе грудки в сливочном соусе с луком и приправой карри. Курица с луком томится в сливках с карри, пока соус не станет густым и ароматным: пряный, тёплый по вкусу. Блюдо для тех, кто любит индийские мотивы — карри даёт аромат и цвет, а сливки смягчают вкус. Из блюд с курицей в сливочном соусе это самое пряное; курица по-строгановски — с грибами и огурцом, паста с курицей и грибами — нейтральнее.

Курица по-азиатски с рисом

Курица по-азиатски с рисом — куриное филе в азиатском соусе с овощами: морковью, болгарским перцем, грибами и луком. Курица и овощи в соусе терияки и азиатском соусе, с рисом и кунжутом. Яркое блюдо с балансом сладкого и пряного — для тех, кому нравится терияки, но хочется больше овощей. От курицы терияки отличается овощами и грибами в соусе, от вока — рисом вместо лапши удон. Хорошая пара — салат Битые огурцы.

Курица по-строгановски с картофельным пюре

Курица по-строгановски с картофельным пюре — нежные кусочки куриного филе в сливочном соусе с грибами, луком и солёным огурцом. Филе тушим в сливках с грибами, а солёный огурец даёт соусу ту самую кислинку, которая отличает строганов от простого сливочного соуса. На гарнир — воздушное картофельное пюре на молоке со сливочным маслом. Деликатная вариация бефстроганова для тех, кто предпочитает курицу говядине; классический вариант из говядины тоже есть в меню.

Курица терияки с рисом

Курица терияки с рисом — кусочки куриного филе в глянцевом сладко-солёном соусе терияки с соевым соусом и кунжутом, с рассыпчатым рисом на гарнир. Соус покрывает кусочки филе глянцевой глазурью, сверху — кунжут. Азиатский вкус, который хочется повторять: сладость и соль в балансе, без остроты. Из азиатских блюд меню это самое простое и «чистое» — только курица и соус; курица по-азиатски добавляет овощи и грибы, вок — лапшу удон. Хорошая пара — салат Битые огурцы.

Люля кебаб с картофелем по-деревенски и сметанным соусом

Люля-кебаб с картофелем по-деревенски и сметанным соусом — сочный кебаб из говяжьего фарша с луком, кинзой и специями. Фарш вымешиваем с луком и зеленью — получается яркое мясное блюдо с ароматом мангальной кухни. На гарнир — картофель по-деревенски со специями и сметанный соус, который смягчает пряность мяса. Самое «мангальное» блюдо меню: для тех, кто любит выраженный мясной вкус. Более лёгкая альтернатива в том же духе — куриный шашлычок.

Паста Болоньезе

Паста Болоньезе — спагетти с классическим соусом болоньезе из говяжьего фарша, перетёртых томатов, лука и моркови. Фарш с овощами томится в томатах, пока соус не станет густым и насыщенным. Сверху — пармезан. Итальянская классика, сытная и всегда уместная: единственная паста в меню на томатной, а не сливочной основе, и единственная со спагетти. Тем, кто любит говядину в сливочном соусе, подойдёт паста с говядиной и грибами.

Паста Карбонара с индейкой

Паста Карбонара с индейкой — пенне в сливочном соусе с беконом из индейки, пармезаном и чёрным перцем. Бекон, лук и чеснок, сливки и сыр — получается кремовый соус с деликатным копчёным вкусом. Лёгкое прочтение классики: индейка вместо свинины делает блюдо менее жирным, при этом кремовая текстура и характер карбонары на месте. Из паст меню это единственная с копчёной ноткой; Болоньезе — мясная томатная, паста с курицей и грибами — сливочно-грибная.

Паста с говядиной и грибами

Паста с говядиной и грибами — пенне со сливочным соусом, ломтиками говядины, грибами и луком под сыром. Говядина с луком, грибы и сливки доводятся до кремовой текстуры и прогреваются с сыром. Более насыщенная, «мясная» версия любимой пасты: говядина даёт плотный вкус, которого нет в варианте с курицей. Для тех, кто выбирает говядину, но хочет обойтись без пюре и томата, — хорошая альтернатива бефстроганову и гуляшу.

Паста с курицей и грибами

Паста с курицей и грибами — пенне в нежном сливочном соусе с кусочками куриного филе и грибами под сыром. Курица, грибы и сливки прогреваются с сыром, пока соус не станет кремовым. Сочетание, которое невозможно испортить: кремово, сытно, ароматно, без остроты — нравится и взрослым, и детям. Хорошо идёт с лёгким салатом — Овощным или Греческим. Более насыщенная «мясная» версия — паста с говядиной и грибами; с копчёной ноткой — Карбонара с индейкой.

Плов с говядиной

Плов с говядиной — настоящий плов по классической технологии: рассыпчатый рис, сочные куски говядины, морковь и лук с восточными специями. Мясо, лук и морковь, специи и рис томятся вместе, пока рис не впитает весь аромат. Ароматный и в меру жирный — сытное самостоятельное блюдо, к которому не нужен гарнир. Традиционная пара — салат Ачик-чучук из томатов и лука. Более лёгкая версия того же плова — с курицей.

Плов с курицей

Плов с курицей — лёгкая версия классического плова: рассыпчатый рис с сочным филе куриного бедра, морковью, репчатым луком и восточными специями. Готовим по той же технологии, что и плов с говядиной, но курица делает блюдо нежнее и легче. Всё богатство вкуса классики, но без тяжести — подходит тем, кто любит плов, но не ест говядину или хочет обед полегче. Сытное самостоятельное блюдо; освежающий салат к нему — Ачик-чучук или Витаминный.

Филе бедра курицы под шапкой с макаронами

Филе бедра курицы под шапкой с макаронами — сочное филе куриного бедра, запечённое с шампиньонами, сыром и майонезом, с гарниром из пасты пенне. Бедро сочнее грудки, а шампиньоны под сырной корочкой дают насыщенный сливочно-грибной вкус. Сытный обеденный формат для тех, кто предпочитает более сочное тёмное мясо курицы. От грудок под шапкой отличается и мясом, и начинкой: здесь грибы вместо томата. Похожее сочетание курицы и грибов, но в соусе, — паста с курицей и грибами.

Филе белой рыбы с рисом

Филе белой рыбы с рисом — нежное филе белой рыбы, запечённое с луком и морковью под лёгким майонезным слоем, с гарниром из рассыпчатого риса. Лук и морковь не дают рыбе пересохнуть, а майонез — подрумянивает. Единственное рыбное горячее в меню — лёгкое блюдо для тех, кто следит за рационом или не ест мясо. Рис как гарнир не перебивает вкус рыбы. Хорошо сочетается с Овощным или Греческим салатом и лёгким супом.

Шашлычок с гарниром

Морс вишня

Морс вишня — насыщенный вишнёвый морс из спелой вишни, сахара и воды. Бархатный вкус спелой ягоды и тёмный насыщенный цвет. Сладость и кислинка в идеальном балансе — самый «десертный» из наших морсов, освежает и поднимает настроение. Подходит к любому обеду, особенно к сытным вторым блюдам. Кислее и ярче — клюквенный; разнообразнее по вкусу — ягодный микс. В составе только вишня, сахар и вода.

В менюЗавтра в меню

Морс клюква

Морс клюква — домашний морс из клюквы, сахара и воды. В меру сладкий напиток с яркой кислинкой и насыщенным рубиновым цветом северной ягоды. Клюквенный — самый кислый и освежающий из наших морсов: он хорошо оттеняет сытные и жирные блюда — плов, люля-кебаб, солянку. Если предпочитаете мягче и слаще, попробуйте вишнёвый или ягодный микс. Удобно добавить к любому обеду вместо чая или газировки.

В менюЗавтра в меню

Морс облепиха

Морс облепиха — солнечный морс из облепихи, сахара и воды. У напитка естественный вкус и лёгкая терпкость облепихи с медовыми нотками. Витаминный заряд без лишнего сахара — самый необычный из четырёх морсов меню, с характерным терпко-сладким вкусом. Хорошо сочетается с лёгкими блюдами: салатами, курицей, рыбой. Для привычного ягодного вкуса берите клюкву или вишню. Как и у других наших морсов, в составе только ягода, сахар и вода.

В менюЗавтра в меню

Морс ягодный микс

Морс ягодный микс — морс из микса ягод и фруктов: слива, виноград, яблоко и клубника с сахаром и водой. Получается многогранный фруктово-ягодный вкус, где ни одна ягода не перебивает остальные. Как компот из детства, только ярче — самый мягкий и «фруктовый» из четырёх морсов, без выраженной кислинки. Подойдёт тем, кому клюква кажется кислой, и детям. Хорошо дополняет любой обед — от лёгкого салата с супом до плова. В составе только ягоды, фрукты, сахар и вода.

Блины с топпингом на выбор

Блины с топпингом на выбор — тонкие домашние блинчики на молоке с яйцом и пшеничной мукой, румяные, с кружевным краем. Тонкие и мягкие — легко сворачиваются с любой начинкой. Топпинг выбираете сами при заказе — он добавит блинам сладости или сытности. Отличный вариант десерта к обеду или лёгкого перекуса. Второй десерт меню — Сметанник — плотнее и слаще; блины легче и универсальнее. Подойдут и как дополнение к обеду для детей.

В менюЗавтра в меню

Булочка французская

Французская булочка — хрустящая корочка и мягкий воздушный мякиш. Классическая булочка к обеду, без начинки и добавок: она нужна, чтобы дополнить суп или салат, а не заменить их. С ней обед сразу становится домашним: щи, борщ, рассольник или солянка без хлеба — не то. Берите одну-две к первому блюду. Если нужен сытный перекус вместо хлеба — посмотрите сэндвичи и ролл с курицей в этом же разделе. Булочку удобно добавлять и к заказу на команду: по одной к каждому супу.

В менюЗавтра в меню

Круассан с красной рыбой

Круассан с красной рыбой — слоёный круассан с ломтиками слабосолёной красной рыбы, нежным творожным сыром и свежей руколой. Слоёное тесто, солёная рыба и мягкий сыр — сочетание, в котором каждый ингредиент на своём месте. Хрустящий снаружи, нежный внутри — маленький праздник в обеденном меню: сытный, но лёгкий перекус, который заменит второе блюдо к супу. Единственная позиция раздела с рыбой; кто хочет попроще и сытнее — сэндвичи с ветчиной или копчёной грудкой.

В менюЗавтра в меню

Ролл с курицей

Ролл с курицей — сочный ролл в пшеничной тортилье с курицей, салатом айсберг, томатом, сыром и соусом цезарь. Начинка завёрнута плотно — ролл удобно есть на ходу. Всё лучшее из салата Цезарь — курица, айсберг, томат, фирменный соус — в удобном формате с собой. Подходит как самостоятельный перекус или как замена второму блюду к супу. Из перекусов раздела это единственный в тортилье; остальные — на тостовом хлебе и круассане.

В менюЗавтра в меню

Сендвич с ветчиной и сыром

Сэндвич с ветчиной и сыром — сытный сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром, солёным огурцом и фирменным соусом. Огурец даёт кислинку и хруст, соус связывает вкус. Удобный перекус, который заменит полноценный приём пищи, когда нет времени на суп и второе, — или дополнение к супу вместо булочки. Второй сэндвич меню — с копчёной куриной грудкой и свежим томатом: там вкус с дымком, здесь — классический с ветчиной и сыром.

Сендвич с копченой грудкой

Сэндвич с копчёной грудкой — ароматный сэндвич на тостовом хлебе с копчёной куриной грудкой, свежим томатом, листом салата и соусом на основе майонеза. Грудка даёт копчёный вкус, томат и лист салата добавляют свежести. Дымные нотки и сочная свежесть в каждом укусе — сытный перекус, который выручит вместо полноценного обеда или дополнит суп. От сэндвича с ветчиной и сыром отличается копчёным вкусом грудки и свежим томатом вместо солёного огурца.

В менюЗавтра в меню

Сметанник

Сметанник — домашний торт: нежные бисквитные коржи, пропитанные сметанным кремом, с орехами и бананом. У сметанного крема лёгкая кислинка, которая уравновешивает сладость коржей и банана. Мягкая текстура — десерт, который тает во рту. Единственный торт в меню: хороший финал обеда или к чаю в офисе. Если хочется десерта полегче или с начинкой на выбор — посмотрите блины с топпингом. Удобно добавить к заказу на команду — порционный десерт к каждому обеду.