Плов с говядиной
250 ₽
Описание
Плов с говядиной — настоящий плов по классической технологии: рассыпчатый рис, сочные куски говядины, морковь и лук с восточными специями. Мясо, лук и морковь, специи и рис томятся вместе, пока рис не впитает весь аромат. Ароматный и в меру жирный — сытное самостоятельное блюдо, к которому не нужен гарнир. Традиционная пара — салат Ачик-чучук из томатов и лука. Более лёгкая версия того же плова — с курицей.
Состав
- Масло растительное
- Морковь
- Специи
- Рис
- Говядина
- Лук репчатый
Другие блюда раздела «Основное»
В менюЗавтра в менюВок с курицей и овощами
Вок с курицей и овощами — классический вок: лапша удон с куриным филе, шампиньонами, болгарским перцем, морковью и луком в соусе терияки, с кунжутом. Обжариваем на сильном огне, чтобы овощи остались хрустящими, а соус карамелизовался. Насыщенный вкус с лёгкой карамельностью — самое «азиатское» блюдо меню и единственное с лапшой удон. Сытное и самостоятельное: гарнир не нужен. Тем, кто хочет то же сочетание, но с рисом, подойдёт курица по-азиатски. К воку хорошо идут Битые огурцы.
250 ₽
В менюЗавтра в менюКуриная котлета с макаронами и сливочно-грибным соусом
Куриная котлета с макаронами и сливочно-грибным соусом — пышная домашняя котлета из куриного фарша с луком и батоном, гарнир из пасты пенне и сливочно-грибной соус. Котлета получается сочной за счёт лука и батона в фарше; соус готовим из грибов, сливок и молока. Нежная, сочная, с ароматом сливок и грибов — то, что называют домашней едой. Подходит и детям. Похожий соус, но с курицей кусочками, — в пасте с курицей и грибами; куриный фарш в другом формате — картофельная запеканка.
250 ₽
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре — классика: ломтики говядины в сливочном соусе с грибами, луком и солёным огурцом. Говядину нарезаем соломкой и тушим в сливках, пока мясо не станет мягким; солёный огурец добавляет соусу характерную кислинку. Подаём с нежным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом — ресторанное блюдо в обеденном формате. Тем, кто хочет полегче, подойдёт курица по-строгановски; кто любит говядину в томатном соусе — гуляш.
250 ₽
Голубцы из пекинской капусты со сметаной
Голубцы из пекинской капусты со сметаной — нежные голубцы в листьях пекинской капусты с начинкой из говяжьего фарша и риса, тушённые в томатном соусе с луком. Листья пекинской капусты тоньше и мягче белокочанной, поэтому голубцы получаются деликатнее привычной классики. Подаём со сметаной — она смягчает томатную кислинку. Сытное блюдо «мясо и гарнир в одном»: отдельный гарнир не нужен. Тем, кто любит говяжий фарш в другом формате, подойдут люля-кебаб или гречка по-купечески.
250 ₽
Гречка по-купечески с фаршем
Гречка по-купечески с фаршем — рассыпчатая гречка, томлёная с говяжьим фаршем, луком, морковью и томатной пастой со специями. Фарш, овощи, томатная паста и гречка томятся вместе, чтобы крупа впитала мясной вкус. Простое сытное блюдо русской кухни с богатым вкусом — мясо и гарнир вместе, ничего лишнего. Из блюд с говяжьим фаршем это самое лёгкое: голубцы плотнее из-за риса и соуса, люля-кебаб — ярче по специям. Хорошо сочетается с Витаминным салатом.
250 ₽
Гуляш из говядины с картофельным пюре
Гуляш из говядины с картофельным пюре — тушёная говядина в густом томатном соусе с луком и специями. Мясо тушим с томатной пастой, пока оно не станет мягким, а соус — густым и насыщенным. Подаём с воздушным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом — душевная классика столовой кухни в лучшем исполнении. От бефстроганова отличается соусом: там сливочный с грибами, здесь томатный. Сытное блюдо для тех, кто любит говядину.
250 ₽